Dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants pour des raisons de flexibilités vous pouvez être amenés à demander à vos salariés à temps partiel de… Read More »Qu’est-ce que des Heures Complémentaires et Comment les rémunérer ?
Dans les métiers des Cafés, Hôtels, Restaurants il est courant de verser des acomptes aux salariés. Attention l’acompte n’est pas une avance sur salaire. En… Read More »L’acompte, n’est pas une avance sur salaire !
Préparez la vente de votre établissement L’adage populaire selon lequel la première impression est toujours la bonne se vérifie assez souvent dans le cadre des… Read More »Vente de votre établissement : tout est dans la préparation !
La cadre légal Le temps d’habillage et de déshabillage n’est pas du temps de travail. Il est donc en principe exclu de la durée du… Read More »Le temps d’habillage et de déshabillage dans le CHR
Comment calculer le coût fixe d’une chambre ? C’est à la fois simple et un peu complexe. En effet, pour sélectionner les charges à prendre… Read More »Calculer le coût fixe d’une chambre ?
Avec la recherche par les consommateurs et les chefs de plus de simplicité et d’authenticité, l’utilisation de produits de saison a le vent en poupe.… Read More »Quand saisonnalité rime avec rentabilité
Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR) Définition Le besoin en fonds de roulement est la mesure du besoin de ressources financières (ou trésorerie) nécessaire… Read More »Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
Que l’on veuille ouvrir son établissement, ou que l’on souhaite développer une chaîne, le lieu d’implantation d’un nouveau commerce ne doit pas être pris à… Read More »Comment choisir l’emplacement de son café, hôtel ou restaurant ?
Le registre du personnel fait partie de la liste des registres obligatoires sociaux que doit tenir une entreprise. Employeurs concernés : Tout employeur, sauf s’il s’agit… Read More »Cafés, Hôtels, Restaurants : Attention au registre du personnel
L’information de vos salariés en cas de vente de votre affaire. Cafés, Hôtels, Restaurants vous vendez votre fonds ou vos titres, attention. Lors de la… Read More »L’information de vos salariés en cas de vente de votre affaire !