Nos Missions
Chasseur de Fonds
Chasseur de Fonds a été créé par Adeline et Maud, qui évoluent dans le secteur des Cafés, Hôtel, Restaurants depuis une vingtaine d’années. Le site Chasseur de Fonds a été créé pour centraliser toutes les informations utiles aux chefs d’entreprise du secteur. Qu’il soit question de création, de reprise, de bonne gestion ou de cession, toutes les étapes du cycle de vie d’un café, hôtel, restaurant sont abordées sur ce site : articles, outils, agenda…
Notre équipe
Adeline Desthuilliers
Expert-Comptable, spécialiste de la transaction hôtelière, expert en évaluation immobilière. Certifiée REV – TEGOVA.
Elle commence sa carrière au sein d’un cabinet d’audit international. Elle fonde en 2004 un cabinet d’expertise-comptable spécialiste de l’hôtellerie restauration, revendu en 2015, pour se consacrer à la formation, l’évaluation et la transaction hôtelière sur toute la France.
Après 20 ans d’expérience dans l’expertise comptable, elle forme à l’évaluation de fonds de commerce, évalue et accompagne les hôteliers dans leur cession, et assiste les acquéreurs d’hôtel dans la réalisation de leur projet.
Maud Guettier
Expert-Comptable, Agent Immobilier.
Après une expérience de 8 ans au sein d’un cabinet d’audit international. Co-fondatrice d’un cabinet d’expertise-comptable spécialiste de l’hôtellerie restauration, revendu en 2015. Elle se consacre aujourd’hui aux missions exceptionnelles et ponctuelles d’accompagnement des cafés, hôtels, restaurants, comme la mise en place de business plan, l’évaluation, l’audit de la paie.
Auteure de nombreux articles concernant le secteur du C.H.R., et des livres « Créer ou reprendre un restaurant traditionnel » et « Créer ou reprendre un hôtel ».
Formations
Chasseurs de Fonds (CDF) est un organisme de formation certifié Qualiopi, attestant de la qualité de ses processus pédagogiques et de son engagement en matière de formation professionnelle.
CDF conçoit et dispense des formations à forte valeur ajoutée, à destination des professionnels, autour des thématiques suivantes :
- Paie : fondamentaux de la paie, audit de paie, sécurisation des pratiques, conformité réglementaire et analyse des risques sociaux.
- Évaluation de fonds de commerce : méthodes d'évaluation, analyse économique et financière, détermination de la valeur, avec possibilité de personnalisation selon l'activité (commerces, hôtellerie, restauration, activités spécialisées).
- Évaluation des titres de SCI : approche juridique, fiscale et financière, méthodes de valorisation, lecture des statuts et analyse des enjeux patrimoniaux.
- Lecture et analyse du bilan et du compte de résultat : compréhension des états financiers, identification des indicateurs clés, lecture critique pour la prise de décision, l'évaluation ou la transmission.
Évaluation
Les spécialistes de l’évaluation des fonds de commerce, murs commerciaux, bâtiments sur toute la France, copropriété.
Le processus d’évaluation nécessite de la méthode et un certain savoir-faire. L’évaluation est une donnée essentielle pour le dirigeant d’entreprise qui lui permet de mieux piloter et financer son entreprise et de faire face rapidement aux nombreuses opportunités qui peuvent se présenter.
Cette mission d’évaluation a pour objet de déterminer la valeur de l’entreprise au regard des éléments objectifs, déterminés à partir des données financières historiques et prévisionnelles.
- Estimer la valeur d'un fonds de commerce (toutes activités)
- Estimer la valeur de murs commerciaux
- Estimer un bien immobilier
Audit social et audit de paie
L’Audit social et/ou l’Audit de la paie est un bon outil de diagnostic de l’application correcte de la législation et de la fiabilité des procédures. Ces audits s’avèrent également indispensables lors d’une acquisition d’entreprise.
Notre expertise en la matière peut vous permettre de nous solliciter pour procéder à un :
Audit de Sécurité : en présence d’un projet de reprise d’entreprise. Rares sont ceux qui s’intéressent à l’environnement social de l’entreprise à reprendre et pourtant, le passif social peut être lourd. Nous vous accompagnons ainsi par cet audit dans l’évaluation des risques encourus.
Audit d’Efficacité : au cours de la vie d’une entreprise la récurrence des tâches et des procédures peuvent s’installer et ainsi faire naître des coûts cachés pour l’entreprise si celle-ci n’actualise pas ses process et n’optimise pas son organisation. Nous pouvons vous accompagner dans cet audit afin d’optimiser les coûts et anticiper les contentieux prudhommaux et/ou Urssaf.
- Audit social/paie
- Établissement de bulletins de salaire
- Missions de DUE DILIGENCE
Transaction hôtelière
Si vous souhaitez être accompagné, pour l’achat ou la vente d’un hôtel, nous vous proposons nos services.
Rendez-vous sur notre site dédié : www.desthuilliers.com et retrouvez nos articles, nos conseils, nos annonces.
- Achat/vente hôtel
- Sur toute la France
- Fonds, Fonds et murs, titres...