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Villiers-au-Bouin, France
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ARTICLES À LA UNE
Les intervenants de Chasseur de Fonds publient régulièrement sur notre site des articles d’actualités pour le secteur des cafés, hôtels, restaurants. Retrouvez ici les derniers articles publiés.
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LES MISSIONS DE CHASSEUR DE FONDS
Les intervenants de Chasseur de Fonds vous accompagnent depuis la création jusqu'à la transmission de votre café, hôtel, restaurant, et vous proposent leurs services sous la forme d'un large choix de missions :
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Accompagnement pour l'achat ou la vente de votre café, hôtel, restaurant sur toute la France.
Pour vous assurer du respect de la législation sociale pour votre café, hôtel, restaurant.
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DOSSIERS LES PLUS CONSULTES
Dans un restaurant traditionnel, les ratios de bases sont : « «30-30-30-10 », Chiffre d’affaires = Consommation de matières + Charges de personnel + Frais généraux + Résultat Bien entendu ces ratios s’entendent dans le cadre d’une exploitation classique, le concept, le ... Lire la suite
Un des ratios clé pour un restaurant est celui des charges de personnel. En effet le deuxième poste le plus important dans le compte de résultat d’un restaurateur est la masse salariale : Masse salariale = Salaires + Charges sociales Le ratio de personnel Le ratio de ... Lire la suite
Pour un hôtel, quels sont les investissements de départ ? Vous devrez lister, et valoriser l’ensemble des investissements envisagés, afin de pouvoir définir vos besoins financiers. Ces investissements seront différents qu’il s’agisse d’une création ou d’une reprise. ... Lire la suite
La définition selon l’INSEE du taux d’occupation est la suivante : « Le taux d'occupation est le rapport entre le nombre de chambres (emplacements) occupées et le nombre de chambres (emplacements) offertes par les hôtels et campings ouverts. Il diffère du taux d'utilisation ... Lire la suite
Faites vous la différence entre avantage nature nourriture et indemnités de repas? L’obligation de nourriture en vertu d'un usage professionnel Au terme de l'article D.3231-13 du code du travail, les employeurs des C.H.R. ont l'obligation de nourrir gratuitement leur ... Lire la suite
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