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Savoir analyser le compte de résultat d’un restaurant

  • Une formation e-learning 100% en ligne

  • Une formation disponible en présentiel ou à distance (Zoom) sur mesure

  • Organisme certifié Qualiopi pour un engagement de qualité.

Chasseur de Fonds est un organisme de formation déclaré auprès de la DREETS Nouvelle-Aquitaine sous le numéro 75170275817.

4 heures de formation en ligne
360€ TTC
Attestation en fin de formation

A l’issue de cette formation, vous serez capable de créer, gérer et développer une chambre d'hôtes ou un gîte

Pour qui ?

Cette formation est tout public, elle peut être suivie par toute personne désirant apprendre à comprendre et lire le compte de résultat d’un restaurant. Pour suivre nos formations 100% e-learning vous devez être équipé : d’un ordinateur, d’une connexion Internet, et du son.

Comment ça marche ?

Cet apprentissage se fait en e-learning, c’est-à-dire 100% en ligne. La formation est dispensée au moyen de cours, de fichiers vidéo et de documents PDF à télécharger avec un accompagnement humain technique et pédagogique. Vous obtenez vos accès dans les quatre heures (jours ouvrables) de votre inscription. Vous pouvez accéder à votre formation 7 jours sur 7, 24h/24.

Système d’évaluation?

La formation est découpée en 13 modules avec des évaluations en ligne destinée à évaluer l’assimilation des concepts présentés. Ces évaluations devront être validées pour obtenir l’attestation finale de formation. Une attestation de formation vous sera donnée à la fin de la formation si vous remplissez les critères requis.

Combien de temps ?

La formation dure environ 4 heures. Il est conseillé de suivre cette formation en 1 fois afin d’assimiler l’ensemble des informations. Nous répondons à vos questions en ligne au fur et à mesure de la formation. Vous bénéficiez ainsi d’un accompagnement humain technique et pédagogique.

Formation E-learning : Savoir analyser le compte de résultat d'un restaurant

Cliquez ici

Introduction

Les spécificités de la restauration

  • Définition de la restauration
  • Le marché de la restauration
  • Les comptes annuels : Bilan, compte de résultat et annexe

Rappel des base pour comprendre un compte de résultat

  • Prise de connaissance
  • Structuration du Compte de résultat
  • Structuration des SIG

Les principes de base de l’analyse

  • Les différentes lectures du compte de résultat
  • Les principaux ratios de la restauration
  • Recommandations avant d’analyser un compte de résultat

Analyse du chiffre d’affaires et de la marge brute

  • Analyse du chiffre d’affaires
  • Marge brute et coefficient

Analyse des charges d’exploitation

  • Les charges de personnel
  • Le loyer
  • Les charges externes-achats non stockés
  • Les charges externes – services extérieurs
  • Les impôts et taxes
  • Les autres charges
  • Les amortissements

Analyse des autres résultats

  • Résultat financier
  • Résultat exceptionnel
  • Impôt sur les sociétés

La capacité d’autofinancement

  • La capacité d’autofinancement
  • Conclusion

Conclusion

Comment faire financer votre formation

Le moyens mis en place pour cette formation

Un support de cours téléchargeable.

Des cours en audios et/ou en vidéos

Des exercices pratiques

Des QUIZ pour valider vos acquis.

Des bonus

Fichiers à télécharger

Échanges avec l’intervenant par mail 

Formation 100% en ligne,  pour les handicapés.









De nombreux bonus

  • Modèle de business plan pour maison d’hôtes
  • Check-list nettoyage
  • De nombreux liens
  • Un forum pour échanger
  • Une page facebook
  • L’e-book du livre complet en vente sur le réseau Hachette

À télécharger gratuitement dès maintenant

Des questions sur cette formation ?

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