Aujourd’hui les professionnels du CHR consomment autrement. Acheter ou vendre son matériel d’occasion est entré dans les mœurs. En effet il n’y a rien de… Read More »Vendre son matériel professionnel d’occasion dans le CHR
Google vous permet de créer et de mettre à jour une fiche sur votre restaurant, et ce gratuitement. Le fait d’avoir renseigné cette fiche vous… Read More »Faites connaitre votre hôtel ou votre restaurant à l’aide de la fiche d’identification Google.
La direction départementale de la protection des populations (DDPP) peut effectuer des contrôles sur l’hygiène et la sécurité alimentaire dans un restaurant à tout moment.… Read More »Le contrôle du service Hygiène et sécurité alimentaire en Restauration
Se servir du bouche à oreille pour faire connaître son restaurant est un moyen de communication efficace. Le bouche à oreille se définit par… Read More »Faire connaître votre restaurant par le bouche à oreille
Les taxes enseigne et de terrasse sont des taxes locales, dont les redevances diffèrent d’une ville à l’autre, voir d’un quartier à un autre. Des… Read More »La taxe Enseigne et la taxe de Terrasse
L’achat de la vaisselle fait partie des investissements non négligeables pour le restaurateur. Pour pouvoir bien acheter il faut pouvoir choisir sa vaisselle en fonction… Read More »Restaurateur : comment choisir la matière de sa vaisselle
Nombre et capacité des Hôtels en France au 01 janvier 2019 Hôtels Chambres Ensemble 17 720 642 779 1 étoile 405 16 328 2 étoiles… Read More »Chiffres – Nombre et capacité des Hôtels en France
Qu’est ce que la SACEM et la SPRE La SACEM (Société des Auteurs Compositeurs et Editeurs de Musique), est une société privée à but non… Read More »Diffusion de Musique dans un café ou un restaurant : redevances SACEM et SPRE
Le principe : La loi du 30 juin 2004 fixait à l’origine la journée de solidarité le lundi de Pentecôte. Ce n’est plus le cas et… Read More »Quand fixer la date de la journée de Solidarité ?
Votre projet se concrétise, vous allez ouvrir votre restaurant … Vous avez défini votre budget globalement dans votre business plan mais au final quelle quantité… Read More »Quelle quantité de vaisselle acheter lors de la création de son restaurant ?