Les objectifs du Business Plan
Un Business Plan (ou plan d’affaires) est un outil qui permet de décrire, de manière chiffrée, et sur la base d’hypothèses retenues, le devenir d’une… Lire la suite »Les objectifs du Business Plan
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La forme du Business Plan
Créer un format de document standard pour l’élaboration de votre Business Plan est le point de départ de sa réalisation. La forme du document est… Lire la suite »La forme du Business Plan
Le pitch un exercice essentiel pour le porteur de projet
Le pitch est un terme anglais, qui se définit comme la synthèse d’un récit. Le pitch est une présentation d’un projet dans un temps imparti… Lire la suite »Le pitch un exercice essentiel pour le porteur de projet
Trouver des aides et des subventions pour votre Café, Hôtel, ou Restaurant
Nous vous proposons de faire le point, afin de trouver les aides et subventions dont pourra bénéficier votre café, hôtel ou restaurant. Il existe de… Lire la suite »Trouver des aides et des subventions pour votre Café, Hôtel, ou Restaurant
Créateur trouver votre prêt d’honneur
Le prêt d’honneur est un dispositif permettant de renforcer l’apport personnel, aussi appelé « Fonds propres ». Il s’agit d’un prêt personnel accordé au créateur ou repreneur,… Lire la suite »Créateur trouver votre prêt d’honneur
Food Truck : Acheter ou louer son camion ?
Dans une activité de food truck le camion est à la base du concept. Il est à la fois l’outil de travail, l’espace de travail… Lire la suite »Food Truck : Acheter ou louer son camion ?
Construire le Business plan d’un restaurant
Troisième livre d’une série destinée aux métiers des cafés, hôtels, restaurants (CHR). Après « Créer ou reprendre un restaurant », « Créer ou reprendre un hôtel » : le nouveau… Lire la suite »Construire le Business plan d’un restaurant
Chiffres – Nombre et capacité des Hôtels en France
Nombre et capacité des Hôtels en France au 01 janvier 2019 Hôtels Chambres Ensemble 17 720 642 779 1 étoile 405 16 328 2 étoiles… Lire la suite »Chiffres – Nombre et capacité des Hôtels en France
La place des cafés, hôtels, restaurants en zone rurale
La place des cafés, hôtels, restaurants en zone rurale vers une offre multiservices… Constat Au 1er janvier 2019 le nombre d’hôtels en France toutes catégories… Lire la suite »La place des cafés, hôtels, restaurants en zone rurale
Restaurateurs : comment estimer les frais et commissions bancaires ?
Les charges de frais bancaires et frais liés à la gestion des comptes bancaires, encaissements et décaissements ne doivent pas être confondus avec les frais… Lire la suite »Restaurateurs : comment estimer les frais et commissions bancaires ?