Les charges de frais bancaires et frais liés à la gestion des comptes bancaires, encaissements et décaissements ne doivent pas être confondus avec les frais… Read More »Restaurateurs : comment estimer les frais et commissions bancaires ?
Constat Au 1er janvier 2023, le nombre d’hôtels en France toutes catégories confondues était de 15 462. L’offre en zone rurale et semi-rurale représentait environ… Read More »La place des cafés, hôtels, restaurants en zone rurale
Après « Créer ou reprendre un restaurant » et « Créer ou reprendre un hôtel », voici le nouveau venu « Construire le Business Plan… Read More »Construire le Business plan d’un restaurant
Un Business Plan (ou plan d’affaires) est un outil qui permet de décrire, de manière chiffrée, et sur la base d’hypothèses retenues, le devenir d’une… Read More »Les objectifs du Business Plan
Le pitch est un terme anglais, qui se définit comme la synthèse d’un récit. Le pitch est une présentation d’un projet dans un temps imparti… Read More »Le pitch un exercice essentiel pour le porteur de projet
Nous vous proposons de faire le point, afin de trouver les aides et subventions dont pourra bénéficier votre café, hôtel ou restaurant. Il existe de… Read More »Trouver des aides et des subventions pour votre Café, Hôtel, ou Restaurant
Le prêt d’honneur est un dispositif permettant de renforcer l’apport personnel, aussi appelé « Fonds propres ». Il s’agit d’un prêt personnel accordé au créateur ou repreneur,… Read More »Créateur trouver votre prêt d’honneur
Dans une activité de food truck le camion est à la base du concept. Il est à la fois l’outil de travail, l’espace de travail… Read More »Food Truck : Acheter ou louer son camion ?
Nombre et capacité des Hôtels en France au 01 janvier 2019 Hôtels Chambres Ensemble 17 720 642 779 1 étoile 405 16 328 2 étoiles… Read More »Chiffres – Nombre et capacité des Hôtels en France
Le choix du matériel de cuisson à intégrer dans la cuisine dépend du type de restauration proposée, de la place disponible en cuisine, et des… Read More »Restauration: Le matériel de cuisson