Ratio clé d’un restaurant : Le Loyer
En restauration, le loyer est un ratio clé, il est d’usage de considérer que les charges de loyer ne doivent pas dépasser 10 % du… Read More »Ratio clé d’un restaurant : Le Loyer
Installation d’un Food Truck
La première étape de votre installation est le choix de la forme juridique pour exploiter votre Food Truck (création d’une société, activité en nom propre…).… Read More »Installation d’un Food Truck
Le Travail de Nuit dans le C.H.R.
Le Cadre Légal du travail de nuit Tout travail entre 21 heures et 6 heures est considéré comme travail de nuit. Cependant, cette période peut… Read More »Le Travail de Nuit dans le C.H.R.
Investir dans un Food-Truck
Pour exploiter un Food-truck, il vous faudra investir. En effet, il faut pour commencer, choisir un camion qui correspond à votre concept, du triporteur pour… Read More »Investir dans un Food-Truck
Le crowdfunding : qu’est-ce que c’est ?
Le crowdfunding s’il est un mot qui est sur toutes les lèvres depuis près d’une dizaine d’années, c’est celui de participatif. Ainsi que son pendant… Read More »Le crowdfunding : qu’est-ce que c’est ?
Optimiser le confort des Chambres : La literie
Le client recherche le confort avant tout ! L’aménagement des chambres doit faire l’objet d’une étude attentive. Dans le choix de l’ameublement, de la literie, de… Read More »Optimiser le confort des Chambres : La literie
Qu’est-ce que des Heures Complémentaires et Comment les rémunérer ?
Dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants pour des raisons de flexibilités vous pouvez être amenés à demander à vos salariés à temps partiel de… Read More »Qu’est-ce que des Heures Complémentaires et Comment les rémunérer ?
L’acompte, n’est pas une avance sur salaire !
Dans les métiers des Cafés, Hôtels, Restaurants il est courant de verser des acomptes aux salariés. Attention l’acompte n’est pas une avance sur salaire. En… Read More »L’acompte, n’est pas une avance sur salaire !
Le temps d’habillage et de déshabillage dans le CHR
La cadre légal Le temps d’habillage et de déshabillage n’est pas du temps de travail. Il est donc en principe exclu de la durée du… Read More »Le temps d’habillage et de déshabillage dans le CHR
Cafés, Hôtels, Restaurants : Attention au registre du personnel
Le registre du personnel fait partie de la liste des registres obligatoires sociaux que doit tenir une entreprise. Employeurs concernés : Tout employeur, sauf s’il s’agit… Read More »Cafés, Hôtels, Restaurants : Attention au registre du personnel