La notion de cessation des paiements
La notion de cessation des paiements est définie dans l’article L 631-1 du Code de Commerce. On parle de cessation des paiements quand une entreprise… Read More »La notion de cessation des paiements
Restaurant et si vous mettiez en place un service Lunchbox ?
Restaurateur si vous mettiez en place un service Lunchbox ? Ceci afin de générer des revenus récurrents. Après cette période difficile pour les restaurateurs, il… Read More »Restaurant et si vous mettiez en place un service Lunchbox ?
Covid-19 quelles mesures d’aides pour le CHR ?
Pour préparer au mieux la reprise faite le point des aides dont vous pouvez bénéficier. Dans son communiqué de presse du 24 avril 2020 n°2135… Read More »Covid-19 quelles mesures d’aides pour le CHR ?
Les indicateurs de performance de chiffre d’affaires en Hôtellerie.
Les trois principaux indicateurs de performance liés au chiffre d’affaires sont : la recette moyenne par chambre louée, le taux d’occupation, et le revenu par chambre… Read More »Les indicateurs de performance de chiffre d’affaires en Hôtellerie.
Petit déjeuner des pistes pour améliorer sa rentabilité
Contrairement aux idées reçues, le petit déjeuner peut être rentable. Dans certains établissements, il s’agit même du service le plus rentable ! Encore faut-il proposer la… Read More »Petit déjeuner des pistes pour améliorer sa rentabilité
Formation : Lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat
L’équipe de Chasseur de Fonds vous propose une formation afin d’apprendre à « lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat ». Cette formation… Read More »Formation : Lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat
Surveiller l’e-reputation de son établissement?
Comme nous l’avons évoqué dans l’article « e-réputation c’est quoi ? », l’e-reputation pour les hôtels et les restaurants est devenu incontournable.… Read More »Surveiller l’e-reputation de son établissement?
L’e-reputation c’est quoi ?
On donne plusieurs noms à l’e-reputation tels que web réputation, cyber-réputation, réputation numérique… En pratique et dans l’absolu l’e-reputation permet de mesurer l’appréciation de votre… Read More »L’e-reputation c’est quoi ?
Des fiches conseils pour lutter contre le Covid-19
Le ministère du travail propose en téléchargement un Kit de lutte contre le Covid-19.Des fiches conseils à destination des hôteliers, de restauration collective ou la… Read More »Des fiches conseils pour lutter contre le Covid-19
Faire connaitre son restaurant sur internet
Pourquoi vouloir faire connaître son restaurant sur internet ? Tout simplement car les habitudes et le comportement des clients changent et évoluent. … Read More »Faire connaitre son restaurant sur internet