Aménager la terrasse de son restaurant
Il fait beau ! C’est le moment de penser à aménager la terrasse de son restaurant … Au-delà de l’aspect légal (AOT), la terrasse apporte une… Read More »Aménager la terrasse de son restaurant
La règlementation des piscines pour les Hôtels
Il existe une réglementation bien définit pour les piscines des hôtels. Les piscines des hôtels sont considérées comme des piscines privatives à usage collectif. Il… Read More »La règlementation des piscines pour les Hôtels
Pourquoi réaliser un site internet pour votre établissement ?
Quels sont les avantages, pour vous hôteliers et restaurateurs de vous lancer dans la création de d’un site internet ? C’est une réalité, vos consommateurs… Read More »Pourquoi réaliser un site internet pour votre établissement ?
Calculer le coût fixe d’une chambre ?
Comment calculer le coût fixe d’une chambre ? C’est à la fois simple et un peu complexe. En effet, pour sélectionner les charges à prendre… Read More »Calculer le coût fixe d’une chambre ?
Quand saisonnalité rime avec rentabilité
Avec la recherche par les consommateurs et les chefs de plus de simplicité et d’authenticité, l’utilisation de produits de saison a le vent en poupe.… Read More »Quand saisonnalité rime avec rentabilité
Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR) Définition Le besoin en fonds de roulement est la mesure du besoin de ressources financières (ou trésorerie) nécessaire… Read More »Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan
Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan On recense de façon générale deux catégories de charges : les charges dites variables… Read More »Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan
Le Seuil de Rentabilité en Restauration
Dans le cadre de l’exploitation de votre établissement, le résultat dégagé fait partie des indicateurs scrutés avec le plus d’attention. Afin d’expliciter la notion de… Read More »Le Seuil de Rentabilité en Restauration
L’inventaire physique en CHR
Comme dans toute activité de négoce ou de fabrication, l’inventaire physique est, d’une part, obligatoire et annuel en cas de contrôle fiscal. D’autre part, il… Read More »L’inventaire physique en CHR
Les bons outils pour trouver les aides Covid-19
Dans cet article nous vous donnons une liste d’outils pour trouver toutes les aides Covid-19 dont votre établissement peut bénéficier. Pour être sûre de ne… Read More »Les bons outils pour trouver les aides Covid-19