Le concept de la pizzeria
En premier lieu nous vous proposons quelques définitions pour aborder les grandes lignes du concept de la pizzeria. Définitions Une pizzeria est un restaurant, où… Read More »Le concept de la pizzeria
Le concept du bar à bières
Pour évoquer Le concept du bar à bières ou du pub, nous vous proposons quelques éléments essentiels à connaître. Définitions Le bar à bières ou… Read More »Le concept du bar à bières
Acquisition d’un restaurant quels sont les documents à demander ?
Afin d’avoir tous les éléments en main et ainsi pouvoir étudier sereinement la faisabilité de votre projet, un certain nombre de documents et d’informations doivent… Read More »Acquisition d’un restaurant quels sont les documents à demander ?
Comment calculer sa marge sur un café
Pour calculer sa marge sur une tasse de café vendu dans son établissement, il faut procéder par étape. 7 grammes pour un expresso Pour faire… Read More »Comment calculer sa marge sur un café
Ratio clé d’un restaurant : La consommation de matières premières
La consommation de matières premières est l’un des postes de charge les plus significatifs dans un restaurant. Il représente au maximum, pour un restaurant traditionnel,… Read More »Ratio clé d’un restaurant : La consommation de matières premières
Formation : Lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat
L’équipe de Chasseur de Fonds vous propose une formation afin d’apprendre à « lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat ». Cette formation… Read More »Formation : Lire, comprendre et analyser un bilan et un compte de résultat
Protéger sa Marque
La marque est un signe distinctif qui permet au consommateur, ici le client, de distinguer le produit ou service d’une entreprise de ceux proposés par… Read More »Protéger sa Marque
Trouver des aides et des subventions pour votre Café, Hôtel, ou Restaurant
Nous vous proposons de faire le point, afin de trouver les aides et subventions dont pourra bénéficier votre café, hôtel ou restaurant. Il existe de… Read More »Trouver des aides et des subventions pour votre Café, Hôtel, ou Restaurant
Créateur trouver votre prêt d’honneur
Le prêt d’honneur est un dispositif permettant de renforcer l’apport personnel, aussi appelé « Fonds propres ». Il s’agit d’un prêt personnel accordé au créateur ou repreneur,… Read More »Créateur trouver votre prêt d’honneur
La Mise en Place du Contrat de Location Gérance ou Gérance Libre
La « location-gérance » ou gérance libre est un contrat par lequel, l’exploitant d’un fonds de commerce concède à un commerçant dit » le gérant » le… Read More »La Mise en Place du Contrat de Location Gérance ou Gérance Libre