Dans les métiers des Cafés, Hôtels, Restaurants il est courant de verser des acomptes aux salariés. Attention l’acompte n’est pas une avance sur salaire. En… Read More »L’acompte, n’est pas une avance sur salaire !
Pourquoi la prévention et la gestion du stress peuvent vous permettre d’augmenter votre productivité ? Que vous débutiez dans la gestion d’une équipe ou que… Read More »La prévention et la gestion du stress peut augmenter la productivité
Préparez la vente de votre établissement L’adage populaire selon lequel la première impression est toujours la bonne se vérifie assez souvent dans le cadre des… Read More »Vente de votre établissement : tout est dans la préparation !
Quels sont les avantages, pour vous hôteliers et restaurateurs de vous lancer dans la création de d’un site internet ? C’est une réalité, vos consommateurs… Read More »Pourquoi réaliser un site internet pour votre établissement ?
La cadre légal Le temps d’habillage et de déshabillage n’est pas du temps de travail. Il est donc en principe exclu de la durée du… Read More »Le temps d’habillage et de déshabillage dans le CHR
Comment calculer le coût fixe d’une chambre ? C’est à la fois simple et un peu complexe. En effet, pour sélectionner les charges à prendre… Read More »Calculer le coût fixe d’une chambre ?
Créer ou reprendre une chambre d’hôtes ou un gîte est le quatrième livre de la collection « créer ou reprendre ». Avec « créer ou reprendre » : Un restaurant… Read More »Créer ou reprendre une chambre d’hôtes ou un gîte
Première étape savoir dans quelle région s’établir. Pour développer une activité de chambres d’hôtes ou de gîtes, il faut être propriétaire de locaux qui permettent… Read More »Gîtes et chambres d’hôtes, dans quelle région s’établir ?
Pour trouver des informations dans le cadre d’une étude de marché, il existe de nombreuses sources. Une analyse préalable à l’aide des outils à disposition… Read More »Gîtes et Chambres d’hôtes, trouver les informations pour l’étude de marché
Avec la recherche par les consommateurs et les chefs de plus de simplicité et d’authenticité, l’utilisation de produits de saison a le vent en poupe.… Read More »Quand saisonnalité rime avec rentabilité