Aménagement d’une chambre d’hôtel
L’aménagement une chambre d’hôtel, est un exercice complexe, il faut avoir une approche fonctionnelle et être attentif à tous les détails. La modularité et la… Read More »Aménagement d’une chambre d’hôtel
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L’intérêt de la fiche technique de cuisine
La fiche technique de cuisine est un outil indispensable pour une bonne gestion aussi bien pour le cuisinier que pour le gestionnaire du restaurant.… Read More »L’intérêt de la fiche technique de cuisine
L’aménagement d’une chambre d’hôtes
L’aménagement une chambre d’hôtes, est un exercice complexe. Il faut avoir une approche fonctionnelle et être attentif à tous les détails. Avant de s’attarder sur… Read More »L’aménagement d’une chambre d’hôtes
Quel est le taux d’effort acceptable pour un hôtel ou un restaurant ?
Dans cet article nous allons définir ce qu’est un taux d’effort et quel est son niveau acceptable pour une affaire hôtelière ou de restauration. Calcul… Read More »Quel est le taux d’effort acceptable pour un hôtel ou un restaurant ?
Le crédit d’impôt formation pour les chefs d’entreprise
Si vous êtes chef d’entreprise vous pouvez peut-être bénéficier du crédit d’impôt formation. Le bénéficiaire du crédit d’impôt formation Ce dispositif est applicable à tous… Read More »Le crédit d’impôt formation pour les chefs d’entreprise
L’aménagement de la salle de bain dans un Hôtel
L’aménagement de la salle de bain est un sujet incontournable pour un hôtel. Une salle de bain propre Avant tout, l’aspect de propreté est un… Read More »L’aménagement de la salle de bain dans un Hôtel
Formation Hygiène Alimentaire (HACCP)
Qui est concerné par la Formation Hygiène Alimentaire rendue obligatoire par le décret n°2011-731 du 24/06/2011 ? Le Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011… Read More »Formation Hygiène Alimentaire (HACCP)
Le Contrat d’Extra dans le CHR
Le contrat d’Extra est un contrat de travail d’usage dans la profession des Hôteliers Restaurateurs. Le cadre légal L’article D.1242-1 du Code du travail énumère… Read More »Le Contrat d’Extra dans le CHR
Connaître sa responsabilité en tant qu’hôtelier
La responsabilité de l’hôtelier en cas de vols ou de dommages causés aux effets de la clientèle, trouve son fondement dans les articles 1953 et… Read More »Connaître sa responsabilité en tant qu’hôtelier
Business Model Canva
Le business model canvas est une méthode qui permet de construire son business model facilement, c’est pourquoi nous l’avons retenue. Pour construire son business model… Read More »Business Model Canva