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Quel est le taux d’effort acceptable pour un hôtel ou un restaurant ?

Dans cet article nous allons définir ce qu'est un taux d'effort et quel est son niveau acceptable pour une affaire hôtelière ou de restauration. Calcul du taux d’effort Le taux d’effort correspond au ratio loyer. Il se calcule en faisant le rapport : loyer charges comprises/chiffre d’affaires. Ce taux peut-être également calculé par rapport à la marge brute ou à un EBE retraité du loyer (EBITDA). Le but du calcul du taux d’effort est d’analyser la capacité du locataire exploitant à supporter le loyer.   Le taux d’effort est un indicateur de gestion Le

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