La capacité d’autofinancement
Lorsque vous montez votre affaire, ou que vous concevez votre business plan, il est d’usage de prêter attention à votre résultat prévisionnel, ou à vos
novembre 10, 2020
La durée du préavis dans le CHR
« Le préavis est un délai légal ou conventionnel qu’un employeur est tenu d’observer dans le cadre d’un licenciement ou qui s’impose au salarié en
novembre 3, 2020
Le Chiffre d’Affaires et Anticipation en Restauration
Anticiper le chiffre d’affaires Lorsque l’on parle gestion, les premières questions qui se posent sont celles des coûts et de leurs maîtrises. Mais avant tout
octobre 27, 2020
Le paiement en espèces en CHR
En France les billets et les pièces en euros sont les seuls moyens de paiement (en espèces) que l’on ne peut pas refuser. Toutefois il
octobre 20, 2020
Qu’est-ce qu’un gîte ?
Définition Un gîte est une maison ou un appartement, meublé et tout équipé, loué pour un court ou un long séjour, à la semaine, pour
octobre 13, 2020
Quel est le meilleur statut pour un Food-Truck ?
Faire le choix entre les diverses structures juridiques existantes est un véritable casse-tête pour un créateur et une question récurrente. Savoir quel est le meilleur
octobre 6, 2020
Pourquoi mettre en place un pacte d’associés ?
Mettre en place un pacte d’associés dès la création de la société, permet de définir les relations entre les associés. C’est un excellent outil pour
octobre 2, 2020
Le concept de la pizzeria
En premier lieu nous vous proposons quelques définitions pour aborder les grandes lignes du concept de la pizzeria. Définitions Une pizzeria est un restaurant, où
septembre 22, 2020
Le concept de la crêperie
Définitions liées à la crêperie Une crêperie est un restaurant, on considère qu’un restaurant est une crêperie dès lors que la vente de crêpes représente
septembre 15, 2020
Le concept du bar à bières
Pour évoquer Le concept du bar à bières ou du pub, nous vous proposons quelques éléments essentiels à connaître. Définitions Le bar à bières ou
septembre 8, 2020
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