Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR) Définition Le besoin en fonds de roulement est la mesure du besoin de ressources financières (ou trésorerie) nécessaire… Read More »Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
Comment choisir l’emplacement de son café, hôtel ou restaurant ?
Que l’on veuille ouvrir son établissement, ou que l’on souhaite développer une chaîne, le lieu d’implantation d’un nouveau commerce ne doit pas être pris à… Read More »Comment choisir l’emplacement de son café, hôtel ou restaurant ?
Cafés, Hôtels, Restaurants : Attention au registre du personnel
Le registre du personnel fait partie de la liste des registres obligatoires sociaux que doit tenir une entreprise. Employeurs concernés : Tout employeur, sauf s’il s’agit… Read More »Cafés, Hôtels, Restaurants : Attention au registre du personnel
L’information de vos salariés en cas de vente de votre affaire !
L’information de vos salariés en cas de vente de votre affaire. Cafés, Hôtels, Restaurants vous vendez votre fonds ou vos titres, attention. Lors de la… Read More »L’information de vos salariés en cas de vente de votre affaire !
Cession de Fonds de Commerce ou cession de Droit au Bail ?
Quelle est la différence entre la cession de fonds de commerce et la cession de droit au bail ? Il est fréquent, notamment dans les… Read More »Cession de Fonds de Commerce ou cession de Droit au Bail ?
Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan
Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan On recense de façon générale deux catégories de charges : les charges dites variables… Read More »Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan
Avoir recourt à un viager professionnel pour céder son hôtel ou son restaurant
De nombreux établissements de la restauration et de l’hôtellerie ferment chaque année faute de repreneur. Les zones rurales sont les plus touchées par cette désertification.… Read More »Avoir recourt à un viager professionnel pour céder son hôtel ou son restaurant
Le Seuil de Rentabilité en Restauration
Dans le cadre de l’exploitation de votre établissement, le résultat dégagé fait partie des indicateurs scrutés avec le plus d’attention. Afin d’expliciter la notion de… Read More »Le Seuil de Rentabilité en Restauration
L’inventaire physique en CHR
Comme dans toute activité de négoce ou de fabrication, l’inventaire physique est, d’une part, obligatoire et annuel en cas de contrôle fiscal. D’autre part, il… Read More »L’inventaire physique en CHR
Les démarches administratives à effectuer en cas d’Accident du Travail?
L’employé comme l’employeur se doivent de respecter un certain nombre de démarches administratives en cas d’accident du travail (AT). Quelles sont elles? Les Obligations du… Read More »Les démarches administratives à effectuer en cas d’Accident du Travail?