Professionnels des CHR : soignez votre stratégie digitale !

Professionnels des CHR : Soignez votre Stratégie Digitale !

Dans son baromètre numérique de 2023, le CREDOC nous indique que 92% des foyers en France sont connectés à Internet, que 78% des Français de 12 ans et plus possèdent un smartphone et que 55% recherchent des bars ou restaurants sur leur téléphone mobile grâce à la géolocalisation. Autant dire que rater le coche du numérique aujourd’hui peut être pour le moins préjudiciable.

Gagnez en Visibilité

L’une des raisons les plus évidentes d’envisager une stratégie digitale est de gagner en visibilité. Pour ce faire, les professionnels des CHR ont à leur disposition un certain nombre d’outils, à commencer par les réseaux sociaux. On pensera de façon immédiate à Facebook et Twitter, bien sûr, mais aussi à des réseaux plus spécialisés comme La Fourchette (désormais TheFork) et Yelp, qui permettent à vos clients de laisser des commentaires souvent précieux en termes de retour d’expérience, ou encore Foursquare, qui met l’accent sur la géolocalisation. D’autres plateformes vous permettront de faire la promotion de votre établissement de façon moins conventionnelle, comme Instagram, qui offre la possibilité aux usagers de poster des photographies de plats, ou encore TikTok, qui permet de partager des vidéos courtes et engageantes.

Il ne faut pas hésiter à rechercher l’engagement de vos clients et à interagir avec eux, qu’ils expriment leur satisfaction après une expérience agréable dans votre établissement, ou qu’ils fassent part de leurs doléances. Cela vous permettra d’une part de créer un lien avec une clientèle à fidéliser, et de surveiller votre réputation digitale d’autre part.

La Question du Site Internet

Un site Internet peut être une vitrine de promotion efficace, mais uniquement à la condition qu’il soit correctement réalisé. Il est parfois tentant de faire faire un site Internet « au rabais », mais en cas d’erreurs trop nombreuses, un tel site sera plus préjudiciable pour votre image qu’autre chose. Vous pourrez vous faire accompagner par un expert pour avoir une identité graphique pertinente, un référencement intelligent qui vous rendra facilement visible sur les moteurs de recherche, ou mettre en place une compatibilité pour navigateurs sur mobiles et tablettes. Ces aspects ne sont qu’une partie des éléments auxquels il faut penser pour éviter les erreurs et vous assurer de proposer un site efficace.

Ne Laissez Pas vos Clients Vous Oublier

Il vous est également possible, de façon assez simple, de fidéliser votre clientèle en collectant leurs coordonnées téléphoniques ou leurs courriels. Cela vous permettra de proposer des à-côtés agréables, comme des confirmations de réservation mentionnant l’heure et l’adresse de votre établissement, ou de tenir au courant vos habitués de votre actualité (promotions, soirées à thèmes, etc.). Assurez-vous simplement de ne pas céder à la tentation de bombarder de messages vos clients, ou pire, des personnes qui n’auraient pas sollicité ce type de messages. Vérifiez, quitte à être conseillé, que votre stratégie sur ce terrain est pertinente et n’a rien d’illégal.

Exploitez les Outils Modernes

Depuis quelques années, de nombreux nouveaux outils et plateformes ont émergé pour aider les restaurateurs à améliorer leur visibilité et à interagir avec leurs clients :

• Instagram Stories et Reels : Partagez des mises à jour en temps réel et des vidéos engageantes de vos plats, de l’ambiance du restaurant ou des événements spéciaux.
• TikTok : Utilisez cette plateforme pour créer des vidéos courtes et attractives qui peuvent rapidement devenir virales.
• Google My Business : Assurez-vous que votre établissement est correctement référencé, avec des informations à jour sur les horaires, les coordonnées et les avis clients.
• Trustpilot et TripAdvisor : Gérez et répondez aux avis clients pour maintenir une bonne réputation en ligne.
• WhatsApp Business : Facilitez la communication avec vos clients pour les réservations, les questions ou les promotions via cette application de messagerie.

Ces quelques éléments ne recouvrent évidemment pas tout ce qu’il vous est possible de faire en termes de marketing et relations clients, mais il faudrait plus d’un article pour faire un inventaire plus complet. Cependant, ne négligez pas l’importance de ces notions et l’impact qu’elles peuvent avoir sur votre activité.

Pour aller plus loin

Pour approfondir ces sujets, voici quelques ressources utiles :

• Comparatif des meilleures plateformes de réservation pour restaurants
• Guide complet pour optimiser votre référencement local
• Stratégies avancées de fidélisation clients

Mettre en œuvre une stratégie digitale efficace est indispensable pour rester compétitif et attirer une clientèle toujours plus connectée.