En restauration, il existe plusieurs méthodes de calcul pour déterminer le volume d’air à extraire (extraction). Il est recommandé d’utiliser plusieurs méthodes afin d’éviter les… Lire la suite »Déterminer le volume d’air à extraire en restauration
Il fait beau ! C’est le moment de penser à aménager la terrasse de son restaurant … Au-delà de l’aspect légal (AOT), la terrasse apporte une… Lire la suite »Aménager la terrasse de son restaurant
La conception de l’éclairage dans un hôtel doit prendre en compte différents éléments tels que le respect de la sécurité. Mais aussi l’aspect décoratif des… Lire la suite »La conception de l’éclairage dans un hôtel