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• Date de création août 18, 2023
• Dernière mise à jour août 18, 2023

La conservation des documents CHR

L’hôtelier ou le restaurateur accumulent bons nombres de documents tout au long de son activité (acte achat d’un fonds, contrats fournisseurs, les factures reçues ou émises, les bulletins de salaires de ses salariés,…). Les délais de conservation de l’ensemble de ses documents sont fixés par la loi. Voici un tableau synthétique avec les règles à appliquer par type de documents.