La direction départementale de la protection des populations (DDPP) peut effectuer des contrôles sur l’hygiène et la sécurité alimentaire dans un restaurant à tout moment.… Read More »Le contrôle du service Hygiène et sécurité alimentaire en Restauration
Se servir du bouche à oreille pour faire connaître son restaurant est un moyen de communication efficace. Le bouche à oreille se définit par… Read More »Faire connaître votre restaurant par le bouche à oreille
Les taxes enseigne et de terrasse sont des taxes locales, dont les redevances diffèrent d’une ville à l’autre, voir d’un quartier à un autre. Des… Read More »La taxe Enseigne et la taxe de Terrasse
L’achat de la vaisselle fait partie des investissements non négligeables pour le restaurateur. Pour pouvoir bien acheter il faut pouvoir choisir sa vaisselle en fonction… Read More »Restaurateur : comment choisir la matière de sa vaisselle