Food Truck

Un Food truck, est un camion-restaurant. Il s’agit d’un véhicule équipé pour la cuisson, la préparation et la vente de plats à emporter, boissons. Il existe de nombreux concepts de Food truck, allant du camion à pizza au repas gastronomique, en passant par les sandwichs, frites, snacks et autres spécialités …

Les Food truck proposant de la vente de plats préparés dépendent du code de la restauration rapide : 56.10C. Toutefois, les petits commerces de Food truck peuvent aussi être codifiés 47.81Z dans la catégorie du commerce de détail alimentaire sur éventaires.

Investir dans un Food-Truck

Pour exploiter un Food-truck, il vous faudra investir. En effet, il faut pour commencer choisir un camion qui correspond à votre concept, du triporteur pour la vente de hot-dogs, en passant par la camionnette, le camion, la remorque …Vous devrez toutefois vous assurer au préalable que votre permis de conduire est adapté à votre choix. […]

Le crowdfunding : qu’est-ce que c’est ?

Le crowdfunding s’il est un mot qui est sur toutes les lèvres depuis près d’une dizaine d’années, c’est celui de participatif. Ainsi que son pendant anglais, « crowd » (foule) : financement participatif (crowdfunding), investissement participatif (crowdinvesting), production participative (crowdsourcing)… Autant de concepts qui ont vu leur essor permis par le ...

Comment se faire financer ses formations à 100% avec le CPF

Que vous soyez salarié ou non. Pensez à utiliser votre Compte Personnel de Formation. Le CPF, pour améliorer vos compétences dans le cadre de la préparation de votre projet. Le CPF vous permet de vous faire financer vos formations.   Le compte personnel de formation ou CPF Dans le secteur privé, le CPF concerne les […]

Comment bien assurer son affaire dans les métiers de la restauration

Avant toutes choses prenez contact avec un assureur pour souscrire une assurance evenementiel. En effet, faire appel à un professionnel vous permettra d’avoir recours à l’assurance qui vous correspond afin de couvrir les risques inhérents à votre activité en échange du paiement d’une prime. Dans le cas où vous rachetez un fonds de commerce, ou les […]

La carte de professionnel ambulant pour un Food-Truck

Catégorie: Food Truck
Définition de la carte de professionnel ambulant La carte de professionnel ambulant est un document qui autorise l’exercice d’une activité en dehors de la commune où est située ou domiciliée l’entreprise. Attention, il ne faut pas confondre carte de professionnel ambulant et permis de stationnement sur le domaine public. Si vous souhaitez exercer votre activité ...

Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan

Food-truck : Quelles sont les charges à prévoir dans son business Plan On recense de façon générale deux catégories de charges : les charges dites variables et les charges fixes, et la distinction est importante. Elle permet notamment de définir le point mort de l’activité, c’est-à-dire le moment ou l’exploitation devient rentable, et le seuil de […]

Les bons outils pour trouver les aides Covid-19

Dans cet article nous vous donnons une liste d’outils pour trouver toutes les aides Covid-19 dont votre établissement peut bénéficier. Pour être sûre de ne pas passer à côté d’une aide ou d’une subvention nous vous proposons, afin de trouver l’aide qui vous correspond de vous rendre sur trois portails : Le site : https://les-aides.fr/ Le […]

La capacité d’autofinancement

Lorsque vous montez votre affaire, ou que vous concevez votre business plan, il est d’usage de prêter attention à votre résultat prévisionnel, ou à vos projections de chiffre d’affaire. Toutefois, étant donnée la nature de certains éléments comptables ne correspondant pas à des encaissements ou des décaissements réels (amortissements, provisions…), la simple ...

Quel est le meilleur statut pour un Food-Truck ?

Faire le choix entre les diverses structures juridiques existantes est un véritable casse-tête pour un créateur et une question récurrente. Savoir quel est le meilleur statut pour un Food-Truck dépendra de plusieurs paramètres. En effet, le choix déterminera : Votre responsabilité. Le régime fiscal. Votre régime social. L’imposition en cas de cession. Le meilleur ...