Dans ce deuxième épisode de Créer ou reprendre un hôtel, nous abordons une étape clé de tout projet hôtelier : le concept.
Basé sur le chapitre 3 du livre Créer ou reprendre un hôtel (2ᵉ édition), cet épisode vous aide à clarifier votre positionnement sur le marché et à construire une offre cohérente, attractive et durable. Que vous vous lanciez en création ou en reprise, définir un concept clair est essentiel pour se démarquer, attirer la clientèle ciblée et garantir la viabilité de l’établissement.
👉 Quelles sont les grandes tendances actuelles dans l’hôtellerie française ?
👉 Quelle différence entre un positionnement économique, midscale ou haut de gamme ?
👉 Comment intégrer le développement durable, le design ou les services personnalisés dans votre projet ?
👉 Quels sont les pièges des concepts trop flous ou mal maîtrisés ?
Nous parlons ici de concepts d’hôtels en France, adaptés à la réalité du terrain, qu’ils soient indépendants ou sous enseigne. Un épisode pour affiner votre vision et poser les fondations solides de votre futur établissement.
🎧 Écouter l’épisode 2 – Définir son concept
🧭 Chasseur de Fonds accompagne les porteurs de projet dans l’analyse des tendances, la définition de leur concept et la recherche du bien adapté à leur ambition. Création, repositionnement, reprise avec transformation… chaque projet mérite un accompagnement sur mesure.
📘 Pour aller plus loin, retrouvez le livre complet en cliquant ici : Créer ou reprendre un hôtel – 2ᵉ édition