J'ai été fort surpris de voir que de mon point de vu cette formation ne s'adresse pas forcément à des restaurateurs. En effet, il y a tout un tas d'informations bien essentielle à toutes entreprise existante en cours de création. Le business plan est devenu un incontournable lors de la création d'une entreprise, et cette formation aborde les points un a un dans le bon sens, ce qui permet très rapidement de le construire au fur et à mesure que l'on se pose les questions du pourquoi, comment.

Le business plan est indispensable pour l'entrepreneur qui souhaite créer ou reprendre une entreprise. Cette formation est l'outil idéal pour simplifier sa construction et éviter bien des écueils sur le pilotage et la gestion de l'entreprise.

Il existe beaucoup de chose sur le business plan, cette formation est spécifiquement dédiée au métier de restaurant et évite donc de se perdre avec des éléments inutiles des ouvrages « génériques ». La formation est très riche : les thématiques (à la fois sur le fond et la forme) sont traitées en détail, notamment celles concernant les aspects financiers et fiscaux. Les éléments pour construire le prévisionnel financier sont très bien détaillés et expliqués. Il y a une partie « bonus » sur les différentes sources de financement possible. On apprécie particulièrement : La démarche « pas à pas » Les conseils sur la méthode Les exemples de rédaction et de tableaux pour les éléments indispensables ou complexes Et bien entendu les applications concrètes et recommandations spécifiques au métier de restaurant !

J'ai eu la chance de pouvoir suivre cette formation sur le business plan ; elle est particulièrement bien construite et très pratique, illustré au moyen d'exemples concrets. Elle permet d'avancer pas à pas et de ne rien oublier dans la construction de son business plan.