Création de votre société

Il existe de nombreux choix de statuts pour votre future entreprise : Entrepreneur Individuel, SARL, SAS, SNC …Chaque statut a des conséquences propres, notamment sur le statut du dirigeant. Vous devrez faire des choix lors de la constitution en toute connaissance de cause. Un Expert va vous permettre d’éclaircir la situation, en vous apportant les conseils nécessaires pour vous accompagner lors de la rédaction de vos statuts et ainsi que de l’immatriculation de votre entreprise.

Site Internet pour un Hôtel : Sa Vitrine !

Pour un hôtel, disposer d’un site internet est indispensable, cela peut-être une vitrine de promotion efficace, et un support d’informations privilégié mais uniquement à la condition qu’il soit correctement réalisé et régulièrement actualisé. Un contenu de bonne qualité Le contenu et les photos présentes sur le site doivent être de bonne qualité, et mettre en ...

Formation Hygiène Alimentaire (HACCP)

Qui est concerné par la Formation Hygiène Alimentaire rendue obligatoire par le décret n°2011-731 du 24/06/2011 ? Le Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale, entré en vigueur le 01 Octobre 2012, précise  que les  restaurants ...

Permis d’Exploitation

Qui est concerné par le Permis d’Exploitation ? Est concernée par le Permis d’Exploitation toute personne: déclarant  l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place de troisième et quatrième catégorie, déclarant  un établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la « licence ...

L’Autorisation d’Occupation du domaine public par un commerce ou Autorisation d’Occupation Temporaire (AOT)

Les Restaurateurs, Cafetiers et Hôteliers sont souvent familiarisés aux demandes de droit de terrasse auprès de leur commune. Mais il faut également savoir que l’exploitation d’un fonds de commerce peut également être soumise à une autorisation d’occupation du domaine public. En effet la loi 2014-626 du 18 juin 2014 (Loi Pinel) et particulièrement l’article L ...

Quand établir un business plan ?

Un business-plan (ou plan d’affaires) est un outil qui permet de décrire de manière chiffrée, et sur la base d’hypothèses retenues, le devenir d’une entreprise (d’un projet). Il définit les objectifs et les moyens à mettre en œuvre. C’est avant tout un outil de prévision et de planification, qui permet notamment d’avoir un support de […]

Hôtel : quels sont les investissements de départ ?

Vous devrez lister, et valoriser l’ensemble des investissements envisagés, afin de pouvoir définir vos besoins financiers. Ces investissements seront différents qu’il s’agisse d’une création ou d’une reprise.   Investissement pour la création d’un hôtel Une fois que vous aurez réalisé votre étude de marché, et confirmé que votre projet d’hôtel a sa place ...

Business Plan – Estimer le chiffre d’affaires pour un Hôtel

Pour établir un Business Plan, vous devez estimer le chiffre d’affaires que vous allez réaliser. Il s’agit d’un élément essentiel pour la réalisation du compte de résultat prévisionnel. Une démarche logique peut permettre d’estimer un chiffre d’affaires en fonction d’hypothèses retenues. Il est possible de retenir une seule hypothèse moyenne afin de faciliter la ...

Droits d’Enregistrement

En cas d’acquisition d’un fonds de commerce, vous devrez procéder à l’enregistrement de la cession dans le mois qui suit l’achat, et à ce titre vous devrez acquitter un droit d’enregistrement calculé sur la base du prix d’acquisition. Le barème est le suivant : – 0 % sur la fraction du montant inférieure à 23 000 euros. – 3 % […]

Restaurateurs, Hôteliers, vous embauchez ? Pensez à la DPAE !

Dans les métiers du CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants) les embauches sont fréquentes, il est important de valider que vos obligations déclaratives sont respectées. La DPAE Déclaration Préalable A l’Embauche remplace la Déclaration Unique d’Embauche (DUE) 1° Pourquoi faire une DPAE : Vous devez faire une DPAE pour: ouvrir à votre salarié tous ses droits sociaux, ...