Nos dossiers

inventaire restaurant

L’inventaire physique en CHR

Comme dans toute activité de négoce ou de fabrication, l’inventaire physique est, d’une part, obligatoire et annuel en cas de contrôle fiscal. D’autre part, il est fondamental pour mesurer l’incidence sur les comptes de l’entreprise. Ainsi dans le secteur C.H.R.,

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Les bons outils pour trouver les aides Covid-19

Dans cet article nous vous donnons une liste d’outils pour trouver toutes les aides Covid-19 dont votre établissement peut bénéficier. Pour être sûre de ne pas passer à côté d’une aide ou d’une subvention nous vous proposons, afin de trouver

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Les aides

Trouver des aides pour créer ou reprendre une entreprise

Objectif de la formation Trouver des aides pour créer ou reprendre une entreprise, est une formation pratique proposée aux créateurs, aux repreneurs, et aux conseils. L’objectif de cette formation est de vous familiariser avec les différentes typologies d’aides et connaître

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CAF

La capacité d’autofinancement

Lorsque vous montez votre affaire, ou que vous concevez votre business plan, il est d’usage de prêter attention à votre résultat prévisionnel, ou à vos projections de chiffre d’affaire. Toutefois, étant donnée la nature de certains éléments comptables ne correspondant

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preacis hotel restaurant

La durée du préavis dans le CHR

« Le préavis est un délai légal ou conventionnel qu’un employeur est tenu d’observer dans le cadre d’un licenciement ou qui s’impose au salarié en cas de démission »  Il faut donc bien distinguer le licenciement de la démission en

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Le paiement en espèces en CHR

En France les billets et les pièces en euros sont les seuls moyens de paiement (en espèces) que l’on ne peut pas refuser. Toutefois il existe des limites et des cas de refus. Selon une étude réalisée en janvier 2020

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Qu’est-ce qu’un gîte ?

Définition Un gîte est une maison ou un appartement, meublé et tout équipé, loué pour un court ou un long séjour, à la semaine, pour le week end. Les gîtes peuvent être prévus pour recevoir de 2 à 15 personnes.

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statut food truck

Quel est le meilleur statut pour un Food-Truck ?

Faire le choix entre les diverses structures juridiques existantes est un véritable casse-tête pour un créateur et une question récurrente. Savoir quel est le meilleur statut pour un Food-Truck dépendra de plusieurs paramètres. En effet, le choix déterminera : Votre responsabilité.

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Pourquoi mettre en place un pacte d’associés ?

Mettre en place un pacte d’associés dès la création de la société, permet de définir les relations entre les associés. C’est un excellent outil pour résoudre les conflits futurs, et protéger les intérêts communs des associés. Définition Un pacte d’associés

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Le concept de la pizzeria

En premier lieu nous vous proposons quelques définitions pour aborder les grandes lignes du concept de la pizzeria. Définitions Une pizzeria est un restaurant, où l’on sert des pizzas et des spécialités italiennes. La pizza est une recette traditionnelle originaire

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concep creperie

Le concept de la crêperie

Définitions liées à la crêperie Une crêperie est un restaurant, on considère qu’un restaurant est une crêperie dès lors que la vente de crêpes représente plus de 50% du chiffre d’affaires.Un ou une bilig, est une plaque épaisse en fonte,

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bar à bières

Le concept du bar à bières

Pour évoquer Le concept du bar à bières ou du pub, nous vous proposons quelques éléments essentiels à connaître. Définitions Le bar à bières ou pub, est un établissement dans lequel on sert de la bière. On parle également de

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chambre d'hote

Déterminer le chiffre d’affaires d’une chambre d’hôtes

La création d’une chambre d’hôtes nécessite des investissements financiers non négligeables. C’est pourquoi il est utile de poser les chiffres pour déterminer la rentabilité de cet investissement. La première étape consiste à déterminer le chiffre d’affaires. Le chiffre d’affaires d’une

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