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QUIZ : reprendre un restaurant et devenir chef d’entreprise

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QUIZ – Reprendre un restaurant et devenir chef d’entreprise, êtes-vous prêt ? Créer ou reprendre un restaurant traditionnel Avant de se lancer dans cette périlleuse aventure, il est nécessaire de s’interroger sur ses propres motivations, et bien intégrer que vous allez devoir devenir un « multi-chef » nécessitant différents savoir-faire. Préalablement à une ...

Quelles sont les aides mises en place dans le cadre des grèves ?

Le Ministère de l’Economie et des Finances propose des aides pour accompagner  les entreprises impactées par les grèves avec des fiches récapitulatives. C’est sur le site de la Direction Générale des Entreprises (DGE) que vous pourrez télécharger la fiche correspondant à votre situation. (Ile de France ou province).   Les fiches récapitulatives Dans ces ...

Créer ou Reprendre un Food Truck

Vous avez comme projet de créer ou reprendre un Food Truck, ou vous souhaitez vous informer sur l’activité de Food Truck. Ce quatrième livre est pour vous ! Monter un Food Truck implique des passages obligés souvent méconnus. Mais qui ne doivent pas être ignorés au risque de mettre en péril le projet. C’est pourquoi cet […]

Restaurateurs : comment estimer les frais et commissions bancaires ?

Les charges de frais bancaires et frais liés à la gestion des comptes bancaires, encaissements et décaissements ne doivent pas être confondus avec les frais financiers qui ne concernent que les intérêts d’emprunt, agios pour découvert bancaire… Choix de la banque et politique tarifaire Comptablement il s’agit de postes différents. Les frais et commissions ...

Renouvellement du bail commercial ou prolongation

A l’expiration du terme du bail commercial soit Le bailleur notifie un congé. Le locataire fait une demande de renouvellement. Le bail se poursuit par tacite prolongation. Le renouvellement Droit de renouvellement Le locataire doit faire sa demande de renouvellement auprès de son bailleur dans les six mois qui précèdent l’expiration. Cette demande de ...

La Complémentaire Santé Collective Obligatoire, comment ça marche ?

L’ANI, Accord National Interprofessionnel du 11 janvier 2013, transposé dans la loi du 14 juin 2013 relative à la sécurisation de l’emploi, a modifié les obligations des employeurs en matière de protection sociale des salariés. Depuis le 1er janvier 2016 tous les employeurs ont l’obligation de mettre en place un contrat de Complémentaire Santé Collectif […]

Comment choisir l’emplacement de son café, hôtel ou restaurant ?

Comment choisir l’emplacement de son café, hôtel ou restaurant ? Que l’on veuille ouvrir son établissement, ou que l’on souhaite développer une chaîne, le lieu d’implantation d’un nouveau commerce ne doit pas être pris à la légère, et il est un certain nombre de questions qu’il est important de se poser. Quelle cible ? Afin […]