Que vous soyez restaurateurs ou hôteliers vos factures doivent respecter des conditions de forme et comporter des mentions obligatoires. Attention à ne pas confondre note et facture : Quelle différence entre Note et Facture en restauration ? Les conditions de formes de la facture La facture doit être : Rédigée en français. Émise en double […]
L’aménagement une chambre d’hôtel, est un exercice complexe, il faut avoir une approche fonctionnelle et être attentif à tous les détails. La modularité et la flexibilité du mobilier devient nécessaire afin de pouvoir propose plusieurs fonctionnalités à une même chambre. Aménagement classique de la chambre Classiquement les chambres d’hôtel sont ...
Voici quelques pistes pour réduire sa consommation d’énergie dans un hôtel. L’hôtel a pour particularité de fonctionner 24h/24h. De plus il est difficile de maîtriser la consommation du client. La recherche de réduction d’énergie passe par l’information des clients, et la formation du personnel. Les principales sources de consommation d’énergie En ...
Dans l’hôtellerie il est faut savoir qu’il n’y a pas de TVA sur les arrhes encaissés sur une annulation. Rappel Selon l’article 261 D du Code général des impôts, sont exonérées de la taxe sur la valeur ajoutée les locations occasionnelles, permanentes ou saisonnières de logements meublés ou garnis à usage d’habitation. Toutefois, ...
Il fait beau ! C’est le moment de penser à aménager la terrasse de son restaurant … Au-delà de l’aspect légal (AOT), la terrasse apporte une valeur ajoutée au restaurant. En effet, d’un point de vue économique elle permet d’accueillir un plus grand nombre de clients. Elle offre également la possibilité à vos clients de bénéficier […]
Quels sont les avantages, pour vous hôteliers et restaurateurs de vous lancer dans la création de d’un site internet ? C’est une réalité, vos consommateurs sont sur internet. Aujourd’hui, c’est un reflex ! On a un besoin, une envie… on cherche sur internet pour trouver plus d’informations avant d’aller plus loin dans sa démarche. […]
La vidéosurveillance dans les Cafés,Hôtels, Restaurants : comment et pourquoi ? Le nombre de caméras de surveillance en France dans les commerces et espaces publiques est en croissance depuis les années 1990. En 2012, la CNIL recensait déjà 935 000 dispositifs de vidéosurveillance sur le territoire. Bien que le principe de vidéo surveillance connaisse ses […]
La digitalisation de la gestion d’un restaurant peut se faire de la commande à la vente, en passant par la production. Faire appel à l’informatique va permettre un gain de temps pour l’utilisateur, notamment face aux tâches répétitives. Toutefois, il faut garder à l’esprit que la mise en place est laborieuse, car elle implique de […]
Les délais de conservation de l’ensemble des documents commerciaux, fiscaux, sociaux pour un professionnel du C.H.R. sont fixés par la loi. Et également fonction des prescriptions relatives aux contrôles de l’administration. Donc pas toujours facile de s’y retrouver. L’hôtelier ou le restaurateur accumulent bons nombres de documents tout au long de son activité. ...
C’est une réalité, vos consommateurs sont sur internet. Aujourd’hui, c’est un reflex ! Le site internet est devenu un gage de confiance. Votre Food Truck est sur internet … alors dans l’esprit du consommateur « vous existez ». En un clic, vous rassurez et devenez crédible. Faites de votre site internet la vitrine de votre […]
