Architectes

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Les architectes sont des Experts de la conception et de la gestion de projets immobiliers, qu’il s’agisse de construction, de rénovation, de mise aux normes… Leurs connaissances des règlementations et législations, notamment en termes d’accessibilité et de sécurité pour les Cafés, Hôtels et Restaurants, ainsi que leur expertise en termes de bâtiment en font des partenaires indispensables pour tout dirigeant.

Déterminer le volume d’air à extraire en restauration

En restauration, il existe plusieurs méthodes de calcul pour déterminer le volume d’air à extraire (extraction). Il est recommandé d’utiliser plusieurs méthodes afin d’éviter les erreurs d’appréciation. La méthode officielle ou la méthode de la Réglementation Sanitaire Départementale Type (RSDT) Calcul à partir du nombre de repas servis simultanément Cette ...

La conception de l’éclairage dans un hôtel

La conception de l’éclairage dans un hôtel doit prendre en compte différents éléments tels que le respect de la sécurité. Mais aussi l’aspect décoratif des lampes, les matériaux utilisés et les couleurs des murs, du sol, et des plafonds. Ceci afin d’assurer une homogénéité de l’intensité lumineuse, en toute sécurité dans chaque pièce de l’hôtel. […]