Création et Transmission

La création, la reprise et la transmission d’un entreprise demande de la préparation. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration a ses spécificités, pour cela il faut avancer avec les bons conseils. Chasseur de fonds vous propose des formations, des informations et la mise en relation avec des experts du secteur CHR.

Aménagement d’une chambre d’hôtel

L’aménagement une chambre d’hôtel, est un exercice complexe, il faut avoir une approche fonctionnelle et être attentif à tous les détails. La modularité et la flexibilité du mobilier devient nécessaire afin de pouvoir propose plusieurs fonctionnalités à une même chambre. Aménagement classique de la chambre Classiquement les chambres d’hôtel sont ...

Quel est le taux d’effort acceptable pour un hôtel ou un restaurant ?

Dans cet article nous allons définir ce qu’est un taux d’effort et quel est son niveau acceptable pour une affaire hôtelière ou de restauration. Calcul du taux d’effort Le taux d’effort correspond au ratio loyer. Il se calcule en faisant le rapport : loyer charges comprises/chiffre d’affaires. Ce taux peut-être également calculé par rapport à la […]

Formation Hygiène Alimentaire (HACCP)

Qui est concerné par la Formation Hygiène Alimentaire rendue obligatoire par le décret n°2011-731 du 24/06/2011 ? Le Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale, entré en vigueur le 01 Octobre 2012, précise  que les  restaurants ...

Hôtel : quels sont les investissements de départ ?

Pour un hôtel, quels sont les investissements de départ ? Vous devrez lister, et valoriser l’ensemble des investissements envisagés, afin de pouvoir définir vos besoins financiers. Ces investissements seront différents qu’il s’agisse d’une création ou d’une reprise. Investissements pour la création d’un hôtel Une fois que vous aurez réalisé votre étude de marché, ...

Formation « Créer, gérer et développer une micro entreprise (auto-entrepreneur)

La formation « Créer, gérer et développer une micro entreprise (auto-entrepreneur) vous permet d’appréhender et de comprendre l’ensemble des notions spécifiques et les démarches administratives à la création, la gestion et au développement d’une micro-entreprise. Objectifs de la formation A l’issue de la formation, vous devez être capable de : Maîtriser le ...

Définir vos personas

Un persona est, dans le domaine marketing, un personnage imaginaire représentant un groupe ou segment cible dans le cadre du développement d’un nouveau produit ou service ou d’une activité marketing prise dans sa globalité. Définir vos personnas Définir vos personas va vous permettre de répondre à des questions comme : Quelles sont les caractéristiques ...

Apprendre à créer une entreprise

Chasseur de fonds propose une formation généraliste pour apprendre à créer une entreprise. Pour qui ? Cette formation a été conçue par deux expertes comptable dans le but de donner toutes les clés pour bien démarrer la création de son entreprise. Elle s’adresse aux personnes désirant créer une entreprise, dans n’importe quel domaine, services, commerce ou […]

Business Plan – Estimer le chiffre d’affaires pour un Hôtel

Pour établir un Business Plan, vous devez estimer le chiffre d’affaires que vous allez réaliser. Il s’agit d’un élément essentiel pour la réalisation du compte de résultat prévisionnel. Une démarche logique peut permettre d’estimer vos recettes en fonction d’hypothèses retenues. Il est possible de retenir une seule hypothèse moyenne afin de faciliter la démarche. ...