Café, Bar

Un café est un établissement où l’on sert des boissons et des repas légers.

Un bar est un établissement où l’on sert principalement des boissons alcoolisées.

Ces établissements sont parfois joints, en France, à un débit de tabac.

De nombreux concepts de bar à thème existent, évoluant autour d’un type d’alcool (Rhum, vin, bière, vodka …) , mais aussi bar à jus, bar à chat, bar à chicha …

Pour l’Insee, les débits de boissons dépendent de  la sous-classe 56.30Z.

Débits de boissons: Quels sont vos affichages obligatoires ?

Débits de boissons: Quels sont vos affichages obligatoires ?

Catégorie: Gestion de l'entreprise, Droit et réglementation, Restaurant, Café, Bar
En tant qu’exploitant d’un débit de boissons (Café, Restaurant, Hôtel-Restaurant…), la législation vous impose un certain nombre d’affichages obligatoires. 1° Les JOURS et HORAIRES D’OUVERTURE AU PUBLIC : leur affichage devra être en conformité des arrêtés préfectoraux de votre commune : pensez à contacter la préfecture ! 2° Le PRIX PUBLIC DES BOISSONS VENDUES : ...
En savoir plus
Le Travail de Nuit dans le C.H.R.

Le Travail de Nuit dans le C.H.R.

Catégorie: Restaurant, Hôtel, Café, Bar, Gestion des salariés dans le CHR
Le Cadre Légal du travail de nuit  Tout travail entre 21 heures et 6 heures est considéré comme travail de nuit. Cependant, cette période peut être remplacée par une autre période, de 9 heures consécutives, prévue par convention ou accord collectif. Elle doit être comprise entre 21 heures et 7 heures, incluant nécessairement l’intervalle compris […]
En savoir plus
Le crowdfunding : qu’est-ce que c’est ?

Le crowdfunding : qu’est-ce que c’est ?

Catégorie: Café, Bar, Chambre d'hôtes et gîte, Business plan, Recherche de financements, Food Truck, Restaurant, Hôtel
Le crowdfunding s’il est un mot qui est sur toutes les lèvres depuis près d’une dizaine d’années, c’est celui de participatif. Ainsi que son pendant anglais, « crowd » (foule) : financement participatif (crowdfunding), investissement participatif (crowdinvesting), production participative (crowdsourcing)… Autant de concepts qui ont vu leur essor permis par le ...
En savoir plus
Comment se faire financer ses formations à 100% avec le CPF

Comment se faire financer ses formations à 100% avec le CPF

Catégorie: Food Truck, Restaurant, Hôtel, Café, Bar, Chambre d'hôtes et gîte, Gestion des salariés dans le CHR, Formations 
Que vous soyez salarié ou non. Pensez à utiliser votre Compte Personnel de Formation. Le CPF, pour améliorer vos compétences dans le cadre de la préparation de votre projet. Le CPF vous permet de vous faire financer vos formations.   Le compte personnel de formation ou CPF Dans le secteur privé, le CPF concerne les […]
En savoir plus
Comment bien assurer son affaire dans les métiers de la restauration

Comment bien assurer son affaire dans les métiers de la restauration

Catégorie: Gestion de l'entreprise, Food Truck, Restaurant, Hôtel, Café, Bar, Chambre d'hôtes et gîte
Avant toutes choses prenez contact avec un assureur pour souscrire une assurance evenementiel. En effet, faire appel à un professionnel vous permettra d’avoir recours à l’assurance qui vous correspond afin de couvrir les risques inhérents à votre activité en échange du paiement d’une prime. Dans le cas où vous rachetez un fonds de commerce, ou les […]
En savoir plus
Aménager la terrasse de son restaurant

Aménager la terrasse de son restaurant

Catégorie: Restaurant, Café, Bar, Gestion de l'entreprise
Il fait beau ! C’est le moment de penser à aménager la terrasse de son restaurant … Au-delà de l’aspect légal (AOT), la terrasse apporte une valeur ajoutée au restaurant. En effet, d’un point de vue  économique elle permet d’accueillir un plus grand nombre de clients. Elle offre également la possibilité à vos clients de bénéficier […]
En savoir plus
Les bons outils pour trouver les aides Covid-19

Les bons outils pour trouver les aides Covid-19

Catégorie: Gestion de l'entreprise, Recherche de financements, Food Truck, Restaurant, Hôtel, Café, Bar, Chambre d'hôtes et gîte
Dans cet article nous vous donnons une liste d’outils pour trouver toutes les aides Covid-19 dont votre établissement peut bénéficier. Pour être sûre de ne pas passer à côté d’une aide ou d’une subvention nous vous proposons, afin de trouver l’aide qui vous correspond de vous rendre sur trois portails : Le site : https://les-aides.fr/ Le […]
En savoir plus
La capacité d’autofinancement

La capacité d’autofinancement

Catégorie: Chambre d'hôtes et gîte, Business plan, Gestion de l'entreprise, Food Truck, Restaurant, Hôtel, Café, Bar
Lorsque vous montez votre affaire, ou que vous concevez votre business plan, il est d’usage de prêter attention à votre résultat prévisionnel, ou à vos projections de chiffre d’affaire. Toutefois, étant donnée la nature de certains éléments comptables ne correspondant pas à des encaissements ou des décaissements réels (amortissements, provisions…), la simple ...
En savoir plus
Le concept du bar à bières

Le concept du bar à bières

Catégorie: Création et Transmission, Café, Bar
Pour évoquer Le concept du bar à bières ou du pub, nous vous proposons quelques éléments essentiels à connaître. Définitions Le bar à bières ou pub, est un établissement dans lequel on sert de la bière. On parle également de bistrot-brasserie ou « brewpub » ou « broue-pub » ou « pub ». On peut […]
En savoir plus