APPRENDRE à ANALYSER LE COMPTE DE RESULTAT D’UN RESTAURANT
Une formation e-learning 100% en ligne
Une formation disponible en présentiel ou à distance (Zoom) sur mesure
Certifiée Qualiopi pour un engagement de qualité.
Chasseur de Fonds est un organisme de formation déclaré auprès de la DIRECCTE Nouvelle-Aquitaine sous le numéro 75170275817.
4 heures de formation en ligne
Prix : 360 Euros TTC
Attestation en fin de formation
A l’issue de cette formation, vous serez capable de créer, gérer et développer une chambre d'hôtes ou un gîte
Pour qui ?
Cette formation est tout public, elle peut être suivie par toute personne désirant apprendre à comprendre et lire le compte de résultat d’un restaurant. Pour suivre nos formations 100% e-learning vous devez être équipé : d’un ordinateur, d’une connexion Internet, et du son.
Comment ça marche ?
Cet apprentissage se fait en e-learning, c’est-à-dire 100% en ligne. La formation est dispensée au moyen de cours, de fichiers vidéo et de documents PDF à télécharger avec un accompagnement humain technique et pédagogique.
Vous obtenez vos accès dans les quatre heures (jours ouvrables) de votre inscription. Vous pouvez accéder à votre formation 7 jours sur 7, 24h/24.
Système d’évaluation ?
La formation est découpée en 13 modules avec des évaluations en ligne destinée à évaluer l’assimilation des concepts présentés. Ces évaluations devront être validées pour obtenir l’attestation finale de formation.
Une attestation de formation vous sera donnée à la fin de la formation si vous remplissez les critères requis.
Combien de temps ?
La formation dure environ 4 heures. Il est conseillé de suivre cette formation en 1 fois afin d’assimiler l’ensemble des informations. Nous répondons à vos questions en ligne au fur et à mesure de la formation. Vous bénéficiez ainsi d’un accompagnement humain technique et pédagogique.
Pour vous inscrire à la formation et apprendre à “savoir analyser le compte de résultat d’un restaurant”
Le programme (V1 - 2021)
Introduction
Les spécificités de la restauration
- Définition de la restauration
- Le marché de la restauration
- Les comptes annuels : Bilan, compte de résultat et annexe
Rappel des base pour comprendre un compte de résultat
- Prise de connaissance
- Structuration du Compte de résultat
- Structuration des SIG
Les principes de base de l’analyse
- Les différentes lectures du compte de résultat
- Les principaux ratios de la restauration
- Recommandations avant d’analyser un compte de résultat
Analyse du chiffre d’affaires et de la marge brute
- Analyse du chiffre d’affaires
- Marge brute et coefficient
Analyse des charges d’exploitation
- Les charges de personnel
- Le loyer
- Les charges externes-achats non stockés
- Les charges externes – services extérieurs
- Les impôts et taxes
- Les autres charges
- Les amortissements
Analyse des autres résultats
- Résultat financier
- Résultat exceptionnel
- Impôt sur les sociétés
La capacité d’autofinancement
- La capacité d’autofinancement
- Conclusion
Conclusion
Extraits Vidéos des cours
Comment faire financer votre formation
Le moyens mis en place pour cette formation
Un support de cours téléchargeable.
Des cours en audios et/ou en vidéos
Des exercices pratiques
Des QUIZ pour valider vos acquis.
Des bonus
Fichiers à télécharger
Échanges avec l’intervenant par mail avec 2 séances de coaching par téléphone ou visio.
Formation 100% en ligne, donc accessible aux personnes en situation de handicap, munies d’un ordinateur et d’une connexion internet.
Des questions sur cette formation ?
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