Savoir analyser le compte de résultat d’un restaurant

SAVOIR ANALYSER LE COMPTE DE RESULTAT D’UN RESTAURANT

Une formation e-learning 100% en ligne

Datadockée pour un engagement de qualité

Eligible au CPF

 

Chasseur de Fonds est un organisme de formation déclaré auprès de la DIRECCTE Ile de France
sous le numéro 11 770 688 777.

4 heures de formation en ligne

Prix : 240 Euros TTC

Attestation en fin de formation

A l’issue de cette formation, vous serez capable d'analyse le compte de résultat d'un restaurant

Pour qui ?

Cette formation est tout public, elle peut être suivie par toute personne désirant apprendre à comprendre et lire le compte de résultat d’un restaurant.

Comment ça marche ?

Cet apprentissage se fait en e-learning, c’est-à-dire 100% en ligne. La formation est dispensée au moyen de cours, vidéos  et de documents PDF. Vous obtenez vos accès dans les quatre heures (jours ouvrables) de votre inscription. Vous pouvez accéder à votre formation 7 jours sur 7, 24h/24h

Système d’évaluation ?

La formation est découpée en 7 modules avec des évaluations en ligne destinée à évaluer l’assimilation des concepts présentés. Ces évaluations devront être validées pour obtenir l’attestation finale de formation.

Combien de temps ?

La formation dure environ 4 heures. Il est conseillé de suivre cette formation en une fois, pour une bonne compréhension, et ceci afin d’assimiler l’ensemble des informations. Une attestation de formation vous sera donnée à la fin de la formation si vous remplissez les critères requis.

Pour vous inscrire à la formation « savoir analyser le compte de résultat d’un restaurant »

Le programme

Introduction

Les spécificités de la restauration

  • Définition de la restauration
  • Le marché de la restauration
  • Les comptes annuels : Bilan, compte de résultat et annexe

Rappel des base pour comprendre un compte de résultat

  • Prise de connaissance
  • Structuration du Compte de résultat
  • Structuration des SIG

Les principes de base de l’analyse

  • Les différentes lectures du compte de résultat
  • Les principaux ratios de la restauration
  • Recommandations avant d’analyser un compte de résultat

Analyse du chiffre d’affaires et de la marge brute

  • Analyse du chiffre d’affaires
  • Marge brute et coefficient

Analyse des charges d’exploitation

  • Les charges de personnel
  • Le loyer
  • Les charges externes-achats non stockés
  • Les charges externes – services extérieurs
  • Les impôts et taxes
  • Les autres charges
  • Les amortissements

Analyse des autres résultats

  • Résultat financier
  • Résultat exceptionnel
  • Impôt sur les sociétés

La capacité d’autofinancement

  • La capacité d’autofinancement
  • Conclusion

Conclusion

Extraits vidéos

Pour vous inscrire à la formation « Savoir analyser le compte de résultat d’un restaurant » sur « mon compte formation » et bénéficier de 100% du financement de la formation avec votre CPF

adeline desthuilliers

Votre formatrice

Adeline Desthuilliers,

Expert-comptable, Commissaire aux comptes diplômé.
Expert en évaluation des hôtels, restaurants.

Expert-comptable et commissaire aux comptes diplômée, co-fondatrice du cabinet d’expertise-comptable « REACTISE »

Co-auteure de plusieurs livres dédiés à la reprise et à la création d’entreprise. Avec une expérience de formation en université (fiscalité) et en école de commerce (analyse financière).

Cette formation est conçue pour toute personne amenée à devoir lire le compte de résultat d’un restaurant.

Je vous accompagne tout au long de cette formation qui a été bâtie pour avancer progressivement, avec des cours, des supports et des quiz. J’ai régulièrement l’occasion d’étudier des bilans et des comptes de résultats dans le cadre de reprise d’entreprise ou pour des entreprises en difficultés c’est donc  pour moi l’occasion de partager mon expérience.

Le moyens mis en place pour cette formation

Cours

Fichiers vidéo

Quiz

Évaluation

Fichiers à télécharger

Bonus

Échanges avec l’intervenant par mail.

Ils en parlent mieux que nous

Des questions ou des suggestions ?